接著將適量蓮藕粉用冷水化開後，慢慢加入鍋中並持續攪拌，最後倒入蛋液即可完成。
因為大湖草莓去年植株萎凋病，再加上多種病害複合感染，導致今年產量大減，大湖地區農會主任謝文治說明，病蟲害導致減產了4成左右，加上適逢1期花尾，2期花也還沒有達到盛產，過年前夕需求量又大，才會直接影響價格。另外苗栗大湖的草莓，去年受到病蟲害影響，加上目前剛好面臨一、二期花的交接期，量少價格大漲，市場零售價每台斤飆破600元。
台北果菜市場零售「每台斤破600」苗栗大湖飽滿大顆。苗栗／張興傑南投／曾如成責任編輯／陳盈真。圖／台視新聞筍農大豐收。大湖草莓年前需求大 估2月中下旬量產才回穩原本紙盒裝的草莓一盒賣500元，現在價格攀升到550元。圖／台視新聞不過，由於冬筍是過年應景食材，儘管目前價格還算穩定，但越接近年節，需求量越大，民眾想省荷包，還是越早買越划算。
根據鹿谷鄉市場行情，最近一個禮拜，每百公斤價格最高達到3萬，也就是每公斤300元，至於台北果菜市場零售價，來到平均每台斤284.4元。不過，果農也說，草莓第1期量少價格本來就高，進入第3第4期後，產量增加，價格將逐漸回穩。3、選擇小包裝零嘴，一天零嘴熱量不超過200大卡
你今天補充維生素C了嗎？椪柑、桶柑、茂谷柑等當季柑橘，都是你的好選擇。柑橘表面有白粉避免日曬傷害此外，購買柑橘時，偶爾會看到表面出現白粉，農糧署指出，那不是農藥，也不是發霉，更不是果粉，都是果農們的用心。如果一次購買數量較多，應避免疊壓、篩選挑出發霉損傷者，也可以用保鮮膜分別封存，延長保存時間。柑橘家族中，皮薄的茂谷柑因枝條直立及頂端著果性強，果實容易受到日曬傷害，造成果形歪斜、汁少味淡，品質和賣相都會受到影響，因此，多數農民在果樹著小果後，會於果皮表面噴施「碳酸鈣粉(石灰粉)」為茂谷柑上一層「防曬乳」，減少果實被曬傷的機率，通常果實清洗乾淨才會出貨，但若買回時尚有殘留粉末也不必擔心，只要以清水洗淨表面，即可安心食用。
（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）延伸閱讀：吃橘子「白絲」別剝精光。番茄、洋蔥上榜 尤其這1種壞更快。
營養師認證「2大好處」 惟3種人要小心吃「這5種食物」放冷藏錯了。柑橘這樣保存延長存放時間鮮享農YA -農糧署在粉專分享，柑橘貯藏性佳，採收後應放置通風陰涼處，以降低果實的呼吸作用，而為維持果實品質與風味，建議於2週內食用完畢較佳你今天補充維生素C了嗎？椪柑、桶柑、茂谷柑等當季柑橘，都是你的好選擇。如果一次購買數量較多，應避免疊壓、篩選挑出發霉損傷者，也可以用保鮮膜分別封存，延長保存時間。
柑橘家族中，皮薄的茂谷柑因枝條直立及頂端著果性強，果實容易受到日曬傷害，造成果形歪斜、汁少味淡，品質和賣相都會受到影響，因此，多數農民在果樹著小果後，會於果皮表面噴施「碳酸鈣粉(石灰粉)」為茂谷柑上一層「防曬乳」，減少果實被曬傷的機率，通常果實清洗乾淨才會出貨，但若買回時尚有殘留粉末也不必擔心，只要以清水洗淨表面，即可安心食用。柑橘這樣保存延長存放時間鮮享農YA -農糧署在粉專分享，柑橘貯藏性佳，採收後應放置通風陰涼處，以降低果實的呼吸作用，而為維持果實品質與風味，建議於2週內食用完畢較佳。（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）延伸閱讀：吃橘子「白絲」別剝精光。番茄、洋蔥上榜 尤其這1種壞更快。
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暖呼呼的白菜滷、白菜鍋和白菜湯，冷冷的天，來點鮮甜大白菜最對味。在享用大白菜料理時，你是否有發現，為什麼有些大白菜上會有小黑點呢？大白菜營養價值豐富熱量低、清腸胃有幫助大白菜是冬季必吃蔬菜之一(大白菜別名：結球白菜、包心白菜)，滋味清甜，適合炒食、煮湯、醃漬等煮法，像是韓式泡菜、白菜滷、開陽白菜等是都大白菜常見的料理，它更是酸菜白肉鍋的靈魂主角呢。
（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）延伸閱讀：高麗菜綠葉愈完整愈新鮮。小白菜非大白菜小時候 農糧署曝「選購祕訣」：較新鮮。而且大白菜含有豐富的維他命A、C 、鈣、磷、鐵、膳食纖維等營養，熱量卻很低，可以清理腸胃，順暢排便，是減肥期間最好的食物。出現這種斑建議丟棄別食用但若大白菜葉梗或葉面出現較大塊黑斑或褐斑，便可能為腐爛或受黑斑病、炭疽病等感染，這時便建議丟棄、不要食用。農糧署授「3招保存」：最長可多放1個月很多人都搞錯。而隨品種、施用氮肥未完全代謝、水分管理不佳，以及成熟後期或貯藏溫度過低等，都是黑點病發生的可能因素，但皆不會影響蔬菜的營養成分，可以安心食用。
大白菜葉梗有小黑點可能是這些原因造成鮮享農YA - 農糧署指出，大白菜葉梗上的小黑點，一般稱為黑點病或芝麻病，為生長或貯藏過程中常見的生理障礙，也會出現在小白菜、青江菜等十字花科葉菜類上大白菜葉梗有小黑點可能是這些原因造成鮮享農YA - 農糧署指出，大白菜葉梗上的小黑點，一般稱為黑點病或芝麻病，為生長或貯藏過程中常見的生理障礙，也會出現在小白菜、青江菜等十字花科葉菜類上。
而且大白菜含有豐富的維他命A、C 、鈣、磷、鐵、膳食纖維等營養，熱量卻很低，可以清理腸胃，順暢排便，是減肥期間最好的食物。小白菜非大白菜小時候 農糧署曝「選購祕訣」：較新鮮。
而隨品種、施用氮肥未完全代謝、水分管理不佳，以及成熟後期或貯藏溫度過低等，都是黑點病發生的可能因素，但皆不會影響蔬菜的營養成分，可以安心食用。（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）延伸閱讀：高麗菜綠葉愈完整愈新鮮。
出現這種斑建議丟棄別食用但若大白菜葉梗或葉面出現較大塊黑斑或褐斑，便可能為腐爛或受黑斑病、炭疽病等感染，這時便建議丟棄、不要食用。農糧署授「3招保存」：最長可多放1個月很多人都搞錯。在享用大白菜料理時，你是否有發現，為什麼有些大白菜上會有小黑點呢？大白菜營養價值豐富熱量低、清腸胃有幫助大白菜是冬季必吃蔬菜之一(大白菜別名：結球白菜、包心白菜)，滋味清甜，適合炒食、煮湯、醃漬等煮法，像是韓式泡菜、白菜滷、開陽白菜等是都大白菜常見的料理，它更是酸菜白肉鍋的靈魂主角呢。暖呼呼的白菜滷、白菜鍋和白菜湯，冷冷的天，來點鮮甜大白菜最對味
高血壓患者很適合吃山蘇，可以幫助控制血壓，但記得山蘇要先燙過之後，而且要多煮一會兒，才能溶出更多的鉀。4.將燙好的蝦仁倒入鍋中，加鹽、米酒拌炒勻即可。
山蘇的含水量非常豐富，高達9成都是水，有助於維持皮膚及神經系統的健康，山蘇的鐵質含量在蔬菜裡面算是中上，比瓜類的含量更多，也算是高鉀蔬菜，每100公克山蘇的鉀含量多達498毫克，對於預防貧血、高血壓及糖尿病都有助益。3.開中小火蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，使山蘇入味。
4.湯汁略收乾後，即可盛盤。華人最新高血壓標準是根據亞洲一項大型臨床試驗STEP研究，此研究納入60～80歲、近萬名高血壓患者，結果發現將血壓控制在130mmHg以下，可以降低26％的心血管疾病發生率，成果刊登於《新英格蘭醫學雜誌》，正式將高血壓標準訂為130/80mmHg以上。
柚子高纖吃多恐害難消化。2.將破布子下鍋一同拌炒，鍋中加入1大匙水，與1小匙破布子醬汁，大火繼續拌炒。根據台灣高血壓學會及中華民國心臟病學會共同擬定的最新高血壓治療指引，將傳統上認為高血壓的數值為140／90mmHg，目前已下修至130／80mmHg，也就是血壓130／80 mmHg以上，即為高血壓，並適用於所有年齡層及其他慢性疾病，且以居家自我量測血壓為診斷追蹤的依據。文章也可以用聽的山蘇是台灣原生種蕨類植物，常生於陰濕的樹幹或岩石細縫上，為原住民傳統野菜，有「原住民天然補藥」之稱，主要營養成分包括：水、粗蛋白、粗纖維、維生素A、B2、B3、B6、C，以及礦物質鈣、鐵、鋅等。
超過 130／80 mmHg，就是高血壓血壓是由心臟輸出量與周邊血管的壓力決定，對於18歲以上成人而言，最理想的血壓值應該控制在收縮壓120mmHg、舒張壓80mmHg以下。不過，要特別注意的是，山蘇屬性偏涼，建議與大蒜、辣椒大火快炒，才能中和涼性。
從中醫觀點來看，山蘇有強筋骨、去瘀血、活血、清熱、解毒、消腫等功效，纖維質含量豐富，且富有黏液，可以幫助通便、解便秘。破布子炒山蘇食料：山蘇150公克、破布子1湯匙、蒜片3顆、破布子醬汁1湯匙。
2.煮一鍋滾水，將蝦仁燙熟，撈起備用。入菜料理山蘇炒蝦仁食材：山蘇150公克、蝦仁80公克、蒜頭3粒、太白粉適量、鹽少許、米酒1小匙。
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